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1) 安全性能
安全性能是酒店家具的首要因素，盡管一般的酒店沒有明確的甲醛游離量的規定，但家具防火要求在酒店這一特定場所就顯得比較重要，比如酒店家具的某些部位可以使用防火板、防燙油漆、阻燃面料等等，一些高檔酒店甚至要求制作家具的木材必須經過防火處理，有相關的安全認證。
2) 外觀質量
外觀質量是對家具臺面平整，裝飾新穎，紋理清晰美觀，舒服大方的基本要求，比如，一般客房家具通常使用刨花板，中密度纖維板，細木工板，層壓板等幾種作為基材，使用木單板，三夾板作為覆面材料。不同的基材和覆面材料其材料特性也各不相同，不注意材料的特性和正確的使用方法，常常會導致板件的翹曲，甚至變形。板件背面與正面的覆面材料的結構特性必須相同或相近，選用的材料盡量同批次。在工廠車間加工過程中要盡量縮短裝料與壓機的時間，不同材料特性，不同覆面材料含水率，注意不同的涂膠厚度，壓機時間和壓力。
3) 材料成本
說到家具質量，同樣滿足使用要求的情況下盡量使用成本低的材料，在用大塊面材料的同時注意同種小塊材料的使用，合理地提高板材利用率，較好的控制成本，客房家具一般數量較大，部件較多，盡量使用計算機合理排料，大塊料與小塊料綜合利用，降低材料成本。不同結構要注意材料成本的比較，擇優擇惠。
4) 結構性能
酒店家具多為固定式或者是組合式家具，一般以結構板式為主，選用木螺釘，五金連接件和膠粘劑作為接合方式而形成，在選用材料時應該注意不同的材料特性，如刨花板，中密度板握釘力度較差，最好不用在需頻繁活動或需要較強的握釘力的部位，如門鉸鏈螺釘部位，抽軌底軌螺釘部位, 易松動產生聲響。再比如客房家具里的床屏靠背、鏡框墻上五金掛件部位應該特別注意或者用木材加以穩固，這樣就能從結構性能中可以較大地提高了酒店家具的功能性，甚至安全性，因為顧客一般入住時間短，對周圍的設施設備的性能不是很了解，所以，結構性能的好壞也能間接的反映出酒店家具的功能性和安全性。
5) 生產性能
一般的酒店家具的材料都基本相同，如何在同樣材料成本的情況下來提高生產性能，制作效率是非常重要的，這也是酒店家具定制的重要因素之一，每家酒店家具生產商都會有自己內部一套生產標準流程和工序。
酒店家具定制除了上述幾點外，還有最后的運輸，安裝，售后定期維護保養等因素，比如搬運，輸送以及安裝過程中的受損，因此，就對相關的操作人員有較高的要求，而且，生產廠家日后還要定期做維護保養工作，延長家具的使用周期，也就是常說的產品壽命。